酒香翅根(老少皆宜)
酒香翅根食材明细
翅根10个
啤酒适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
酱油适量
姜适量
葱适量
蒜适量
白糖适量
具体步骤
1.翅根清洗干净
2.将翅根用开水焯一下,滤去白沫
3.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味
4.生姜,葱白切丝,蒜拍扁
5.锅内放入点点底油,葱蒜姜放入爆香
6.放入翅根
7.加入盐、白糖、倒入啤酒,把之前浸泡的汤汁也倒入,小火炖30分钟収汁即可~
8.出锅
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